septiembre 04, 2008

tentación


En mis paseos semanales por barrio desbarranco he probado de todo (utilícese amplia acepción) pero lo que merece un destaque en negrita es este muffin (está bien, la foto no le hace honor) de calabaza, nuez y canela con un toquecín de aceite de oliva que sirven en café de Agüero y Peña (además en el azucarero podés elegir entre azúcar rubia, orgánica y común, una tilinguería adorable!)

60 comentarios:

manolo dijo...

¿Por que sois tan pijos como para decir "muffins" en vez de "magdalenas"?

Ay… que mal esta la gente…


Manolo

EmmaPeel dijo...

Manolete: En mi barrio mas que vigilantes y bolitas de fraile no había, a estos ya los conocí como "Muffins"

Le agradezco el pijo! saludetes

brasil dijo...

Manolo Ud. no se imagina.

Y yo agrego ¡peronistas eran los de antes!

Siesta escandalosa dijo...

Mientras que sea rico, todo vale.

autormat dijo...

Buen chamuyo el tuyo, M. Appeal.

EmmaPeel dijo...

brasilete: mi abuela le agregaría la crié para que coma tortas fritas en villa jardín y sepa cual es el cuchillo de pescado (y cómo usarlo ;)

siest: me sumo a esa

autormat: como usté diga

saludos a tutti

curcurto dijo...

Lo rico si bien nombrado dos veces ricos cabeza,
Bolas de fraile/suspiros de monja
cañoncitos con dulce de leche,
berlinesa
panuelitos con pastelera
churros (s/rellenar-se ponen humedos-)
Las medialunas no van
Vigilantes con dulce de membrillo
Boicot a las magdalenas,brioches/
donas/muffins etc
pomada.

meki dijo...

Lindos barcetes por barrio desbarranco. A mí me gusta mucho también el de Agüero y Las Heras, te traen con el café tres potecitos con crema, cacao y canela, para que le agregues a gusto.

curcurto dijo...

me olvide la pastaflora de dulce de batata o mebrillo.
perdón
pomada

Anónimo dijo...

la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos ;
agradece al compañero Curcur, la defensa de nuestros emblemas gastronómicos conseguidos en tantos años de lucha.
Ettore Mattei
(anarquista italiano)

EmmaPeel dijo...

curcurto: me dieron unas ganas tremendas de churros de la estación de Glú, insuperables!

meki: eso sí que es mimo tilingo al cuadrado! allá voy la próxima

curcur: para mi la pastafrola sólo de membrillo, la batata en el puchero

Ettore! Le encargo una docena de bolas de fraile rellenas, mita pastelera mita dulce de leche, para llevarle el domingo a mi nonno

grazie a tutti

Jirafas dijo...

el rogel de nucha... ese si que garpa.

igual, las tortafritas de la nona fueron, son y serán lo más.

EmmaPeel dijo...

jirafetas: ojo que ronda el panaderómetro y el rogel de nucha seguro califica cipayo

JP (Juventú Panadera) dijo...

Muffin o Cañon (cito)

Tommy Barban dijo...

Los tilingos no las llamamos "bolas de fraile" sino "suspiros de monja".

jonas dijo...

che yo quiero eso eh

de puro ñoño de la gastronomía que soy nomas.

saludos, querida.

Alin dijo...

Hija de panaderos debo confesar que mientras vivió Amador, contaba las historias anarquistas a cerca de los nombres de las facturas ( vigilante, sacramento, cañon, bomba,suspiro de monja, bola de fraile...). En mi casa, decada del noventa de por medio, estaba prohibido nombrar los muffins, los o las crosaint ( ni se como se escribe!!)y todas esas cosas tan ricas.
Saludos!

Abrujandra dijo...

Cuantas cosas ricas
Bs As-café con leche y medias lunas
Bariloche- torta quatrom (kuatrum no recuerdo como se escribe)
Pdas-reviro
todo se me nota en el cuerpo

vudu dijo...

me hace acordar a bariloche a cuando fuimos a comer tortas y tomar cafe
y los cheese cake eran de otro mundo !

Fran dijo...

No se habla mas, la semana que viene paso por ahi.

alejo vitie dijo...

Me quieren volver loco, esto ya no es un post de dulces es de politica y de lenguaje y estos tópicos no se te van a las caderas.
alejo.

Beatriz V. dijo...

Ñam ñam,que ricooo

Beatriz V. dijo...

Por cierto,puse tu link en mi blog.Porque me gusta y porque así lo puedo leer mas facilmente.Besos

Tommy Barban dijo...

Cuando vivía en en ese barrio me gustaba mucho Nolita, pero no sé si áun existe. Vamos?

curcurto dijo...

me hizo cagar de risa la mina esa beatriz v. que en su blog dice la cabeza que se enamoró de su novio con el que se está por casar por que le pago ¡por coserle unos botones de la camisa!¿por garchar también le tirará unas monedas?. Hay de todo en la viña....
pomada

Tommy Barban dijo...

A ver...

Tommy Barban dijo...

A mí me gustó la frase "mi novio volvió de Holanda con los patos volados".

Beatriz V. dijo...

Cucurto: mandás cualquiera sin haber leido bien.Un poco mas de respeto.Y antes de criticar lee bien las cosas,infeliz.

curcurto dijo...

no soy Cucurto, cabeza, soy Curcurto -negro,"pomada "y no intelectual- y te digo que soy muy feliz aunque ande sin botones por que no tenga a quien pagarle para que me los cosa.
pomada

Tommy Barban dijo...

Ya que estamos en tema, me gustaría conocer la opinión de Beatriz y Curcurto sobre el siguiente dilema: En la bragueta del varón: ¿botones o cierre relámpago?

A mí francamente me calienta mucho más que me desprendan los botones que me bajen el cierre.

Beatriz V. dijo...

Curcurto: resentido,amargo,venenoso,frustrado,agresivo gratuitamente.¡Que te den por culo!.Cucurto,cuputo o como carajo te llames.
Tomy: mejor los botones.Definitivamente.

EmmaPeel dijo...

JP: Braden o Perón ¿un solo corazaun?

barban: usted es el columnista tilingo autorizado de este blox

jonas: entonces la próxima que lo encuentro en el 93 llevo una estela y una "madalena" en la cartera =P

alin: qué divinísimo nombre Amador!

abru: y usté de dónde es?

vudu: si de su viaje a Bariloche recuerda las tortas y el café, sus progenitores pueden quedarse tranquilísimos

Fran: pase y deguste que no se va a arrepentir

alejo: usté es ocmo los thundercats ve más allá de lo evidente

betty: grazie! qué honor

barban: que yo sepa sigue estando y es lindísimo lugar, ajuste la agenda y vamos

curcur: usté de celoso descamisado lo dice

betty: los patos volados (coincido con TB) fue un hallazgo. No le de bola al Curcur que lo conozco: es la técnica "la peleo" del manual del macho alpha argento =P

Curcur: sabe que "infelíz" es un insulto que uso sólo para algunos elegidos (siempre queridos eh?)

besos a tutti

EmmaPeel dijo...

BOTONES

curcurto dijo...

sabes cabeza,que como tu novio tenia una mina (yo soy muy pobre), le compraba dos hamburguesas por semana y me decía que la tengo kilometrica (¡como tu novio!), pero la verdad es que la tengo muy chiquita.
pomada
(botones, y con las medias adentro para abultar)

Tommy Barban dijo...

Ajusto (la agenda, no los botones) y vamos

Beatriz V. dijo...

Me encanta porque al final tanto que me criticó Curcur, se entretuvo leyendo todo mi blog,jaja.
Si,lo de TM fue un hallazgo.Totalmente de acuerdo.

curcurto dijo...

¿una última pregunta en Holanda son patos o son gansos?
(y no es alusión a la Km............................................................étrica
pomada

Beatriz V. dijo...

Patos,gansos y cisnes de cuello negro .Cisnes grises también.
El kilométrico de ganso no tiene un pelo.

curcurto dijo...

¿se depila el sogan?, es metrosexual?
pomada.

brasil dijo...

¿como m se llegó del tilingo muffin a esto?

brasil dijo...

PS . del pijo de Manolo a los botones, puede ser

EmmaPeel dijo...

Curcur: No llore y pase por casa que le coso los botones y se lleva unas milangas

barban: los botones se los ajusta Beatriz que es buena con el hilo y la aguja

betty: Vio? qué le dije? son unos amorosos =D

curcur: ya están para ir con Betty a casting de conductores del NatGeo

brasilete: los extraños caminos de la mente humana (bueh, casi humana)

besos a tutti

rodrigo dijo...

joaca (de fideos) es panadero, pero ahora está trabajando en un local de pastas (ja, sí). él dice que cocina bien, le gusta eso de la comida. cuando nos juntamos él siempre cocina, y si hacemos asado, él me ve a mí como un gran asador, cosa que en realidad no es muy cierta porque no hago bien el asado. pienso que no hago bien el asado por otro amigo que sí hace bien el asado y nos deja borrachos y redondos y además porque soy medio brasilero y el asado brasilero es malísimo (salvo que le pongan corazón de gallina, kilos y kilos que me encantan s- cosa que no hacen acá). de alguna manera nos organizó en ese sentido para que él sea la mamá y yo el papá. creo que proyecta ese gran asador en mí porque soy el único que sabe manejar. otra cosa que me gusta de comer asado brasilero es que le ponen farinha de madioca.


bola de fraile en port: sonho
(sueño). las panaderías en san pablo son también quioscos, pizzerías, cafés, copetín al paso y a veces heladería (se llaman nada más "padaría")

EmmaPeel dijo...

Rodri: Acá tenemos a la Cautiva que es muy buena asadora, nos faltaría panadero, pero si está en fábrica de pastas y me hace los fideos rellenos muero del alegror
(si se vienen unos raviolones ni le cuento)
avise y pongo la mesa

besos a tutti

Siesta escandalosa dijo...

Leí bien? Corazón de gallina es asado de brasileños?

EmmaPeel dijo...

siesta: a mí también me suena raro

Rodri aclare, en vez de asado no estaría haciendo una macumba???

Llamen a un Pai que me desengualiche el blog!

meki dijo...

Les cuento que Nolita estaba cerrado la última vez que fui (hará dos meses). No sé si para siempre o qué. Esperemos que o qué.

curcurto dijo...

corazones de pollo, gansos depilados, minas que cosen botones por guita, muffins, bolas de faile, SE VIENE LA FIN DEL MUNDO RAJEN CABEZAS Y ENCIMA SE NOS CASA BEATRIZ B.
(pomada desde el sótano antinuclear)
¡Viva los novios!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tommy Barban dijo...

Meki me vas a hacer llorar. Campari toma vos, yo me paso al Jack.

Beatriz V. dijo...

Curcur: BASTA de decir que coso los botones por guita.Evidementemente no se entendió mi mensaje.Me indigna explicar el post.
Vos lo entendiste pero te hacés el pelotudo para reirte.
Igual me caes bien.

curcurto dijo...

Betty,
si cobro una guita de la herencia, de una tia paraguaya que se murio hace poco de escorbuto, te invito a un gancia.
un beso.
pomada

Beatriz V. dijo...

Jajaja,un Gancia! que bueno.¿Sabes cuanto hace que no me tomo un Gancia? 7 años,desde que me fui de Arg.Prefiero el Pronto Shake.
¿por qué pones pomada siempre al final?
Besos

rodrigo dijo...

kilos y kilos y kilos! riquísimos! acá los tiran. los meten en un palito de metal (?) y a la parrilla. minha vovó también los hacía en una olla con cebollas (grande, llena de corazones chiquitos:

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(póngase una mano, de ese tamaño)





. muy ricos. los comía primero por abajo (la parte más suave), dps por la venita de arriba. la vena es lo más rico. tb es caro.

creo que con el "plano real" de FHC el pollo llegó a costar 22 centavos. y en esa época todos los brasileros comían corazón de gallina (especialmete yo) porque había bajado el precio y porque se habían ganado la copa del mundo (ja, la festejé en la calle como brasilero)


(acá dicen que el pollo en momentos de inflación era un héroe

http://g1.globo.com/Noticias/Economia_Negocios/0,,MUL643348-9356,00.html)

. ...jem, coraçao de galinha::::: no decían corazón de pollo>coraçao de frango. había que recordarlo vivo en la boca.


che, ya que estoy recordando todo esto y no me quiero poner a hacer cosas: minha vovó tb nos sentaba a los cuatro hermanos en una gran mesa y para hacerle comer pollo a mis hermanitas les decía que era un hijito de dragón ("filinho de dragao", no dragoncito). es que el pollo lo hacía en una asadera que tenía forma de cono y se metía por la cola del pollo para que quede parado, con las alas abiertas y bien cocido.

r dijo...

(uf, estaba buscando una imagen y no la encontré. )

beso.

xinxabombus dijo...

gancia con limonet,
salut,salut,
però a Ciutadella no diguis pomada, digues "gin amb llimonada". És una raresa nostra, supòs que culpa de sa tramontana.

EmmaPeel dijo...

meki: puede que para siempre no? pasé y no vi luz

curcur: cómo llegamos del muffin al corazón de poio??? Un Anthony Bourdiean urgente!!

barban: no abuse del jack cuando intenta el camino proletario que la próxima lo encontramso en steel wheels

betty: me caes bien, ve lo que le digo? la próxima están a los besos

curcur: ya sacó el cuchillo y el tenedor!!!! ese es mi mushasho!!

betty: ahora le va por el lado de la saudade (después le va a hacer la despedida de soltera). A esta altura creo que estamos invitados al casorio no? =P

rodri y xinxa: me invitan YA a comer esa horrorosidad =P, lo que tomemos lo llevo yo

besos a tutti!

tetrabrik dijo...

extraño los scons. acá no existen.

EmmaPeel dijo...

tetra: le mando una encomienda!

saludos

rodrigo dijo...

seee
, corazones, gancia, limón, fideos rellenos y ravioles, y scons, y muffins, y magdalenas, y bolas de fraile para el bajón.

EmmaPeel dijo...

rodrigo: un gran menú! resérveme dos lugares =)